Mardi 21 Octobre 2008

La pâte de coing a déjà séché depuis 2 à 3 semaines et les premiers essais de découpe ont eu lieu ce mardi.Quelques plaques ont été découpées afin d'optimiser le séchage des petits cubes de pâte.

La première partie est faite maintenant, mais il en reste encore à découper et il faudra faire les paquets de 200grs.

Il faudra que tout soit prêt pour le 11 Novembre et la vente au profit du Téléthon pourra alors commencer.

Cliquez une fois pour voir l'image -------Double cliquez pour voir le diaporama

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Mardi 28 Octobre 2008

Cliquez sur les photos pour les agrandir

C'est la deuxième séance de découpe des pâtes de coing.

 

Nous avons fait comme l'année dernière, une partie en "petits cubes" et l'autre en bloc

 

.   

Comme vous pouvez le voir sur les photos, cela demande de la place.

     

Heureusement, dans le labo de la boulangerie, la place et les outils adaptés ne manquent pas.

 

    

    

Tout notre stock est maintenant découpé, une partie est déjà emballée, le reste le sera au fur et à mesure de la demande afin d'optimiser le séchage de la pâte

    

Nous sommes donc prêts pour débuter la vente le 11 Novembre comme promis.
   

La prochaine étape, qui n'est pas la moindre, est donc la vente.
Je compte sur vous tous, patineuses et patineurs, pour aider à récolter des dons pour le téléthon en vendant largement autour de vous cette manne sucrée.

Je vous rappelle que nous n'avons engagé aucun frais, tout ce que nous avons obtenu sont des dons et grâce à cela la TOTALITÉ de la vente est reversée au profit du Téléthon.

--------------------------------

Merci donc à
Mr Merlin de Bourg les valence pour les coings
Mr Saint André de Malissard pour les coings, et Corine qui nous a mis en relation avec lui.
Chantal pour 3.5 Kg de pâte de coing faîte chez elle.
Luc et Kathy Dessemon pour le labo, le sucre, les sachet, le prêt de matériel et du labo, les pizzas, gâteaux etc....

Les acteurs de ces épisodes 2008 ont été:
Kathy
Martine
Marie-Christine
Séverine
Sylvie
Christophe
Dany
Denis
Gilles

Luc
Bien sûr, d'autres auraient pu participer et je savais pouvoir compter sur vous, mais à chaque fois il y eut suffisamment de bras pour accomplir les tâches que nous nous étions fixés.

Merci donc et rendez vous à l'année prochaine sûrement.